La Fiambrera, un multiespacio con mucho arte

La Fiambrera, Art Gallery & Bookshop es un proyecto que aúna en un mismo espacio todas las pasiones de sus dos creadoras, Ruth López-Diéguez y Maite Valderrama Arango, es decir, zona delicatessen, moda, librería y arte.

Especial atención merece su galería, especializada en Ilustración y diseño gráfico. Entre los artistas se encuentran nombres como Sergio Mora (magicomora), Fernando Vicente, Álvaro Pérez-Fajardo, Roberto Maján, Rich Black, Derek Yaniger, Juan Pablo Baene, Sonia Pulido, Mik Baro entre otros. Con cada uno de ellos se organiza una exposición mensual individual y también alguna colectiva al año.

En la tienda, que pretende ser una pequeña tienda de museo, podemos descubrir libros especializados en diseño (en todas sus vertientes), novela gráfica, libro ilustrado y cultura popular (música, cine..), también aquí se encuentran algunos objetos de diseño como los de: Lautem, Madlab, Very Wood Ideas, David Santiago, Props Malasaña, Luka de Pau, Uhaala, etc..

Otro lugar que capta el interés de quiénes lo visitan es un pequeño café desde el que degustar deliciosos desayunos, meriendas y aperitivos. Tartas caseras y bollería recién horneada en el pequeño obrador del local, en el que también sirven aperitivos salados, como conservas, quesos, embutidos y fiambres, que recomiendan acompañar con cervezas artesanales. Una oferta que se completa con la selección de productos gourmet para llevar a casa: chocolates de autor de Pancracio, aceites de La Chinata o las especialidades finlandesas de Lisko Market. 

Por último, dispone de un espacio en forma de cueva, denominado el Speakeasy de La Fiambrera, dedicado para presentaciones de libros, charlas, coloquios y eventos culturales en general.

Este novedoso concept store, situado en pleno centro de Madrid (C/ Pez,7), se ha convertido en parada obligada de aquellos que quieran rodearse de creatividad, diseño y arte.

La Fiambrera, Art Gallery & Bookshop is a project that brings together in one place all the passions of its two creators, Ruth Lopez-Dieguez and Maite Valderrama Arango, area delicatessen, fashion, book and art.

Special attention deserves Gallery, specializing in illustration and graphic design. Among the artists are names like Sergio Mora (magicomora), Fernando Vicente, Álvaro Pérez-Fajardo, Roberto Maján, Rich Black, Derek Yaniger, John Paul Beane, Sonia Pulido, Mik Baro among others. With each individual monthly exhibition and also some collective is organized annually.

In the shop, intended as a small museum shop, we can find specialized books on design (in all aspects), graphic novel, illustrated book and popular culture (music, movies ..), here are some design objects such as: Lautem, Madlab, Very Wood Ideas, David Santiago, Props Malasaña, Luka Pau, Uhaala, etc ...

Another place that captures the interest of who visit it is a small cafe from which taste delicious breakfasts, lunches and snacks. Homemade cakes and baked in small local bakery, which Savoury snacks such as preserves, cheeses, sausages and cold cuts, which recommend pastries served with craft beers. An offer that is completed with the selection of gourmet products to take home: chocolates copyright Pancrazio, oils Chinata or Finnish specialties Lisko Market.

Finally, you have a space in the form of cave, called the Speakeasy La Fiambrera, dedicated to book presentations, talks, discussions and cultural events in general.

This new concept store, located in the heart of Madrid (C / Pez, 7), has become a must stop for those who want to surround yourself with creativity, design and art.

Concept Store, Café y Showroom, un multiespacio creado por Jaime Beriestain

Ubicado en pleno ensanche de Barcelona,  el Concept Store y Café-Restaurante de Jaime Beriestain son una puesta en escena del gusto personal del interiorista chileno  y en los que ha querido proyectar un ambiente cosmopolita, además de crear una atmósfera acogedora para recibir a sus clientes como si estuviera en su propia casa. En ellos, muestra todo aquello que echa de menos en Barcelona, su ciudad de acogida: muebles vintage restaurados, flores naturales, velas, libros internacionales, fragancias, alfombras de creación propia, una selección de su colección personal de arte y un café-restaurante, fruto de su pasión por la gastronomía.

El Café-Restaurante ofrece una propuesta gastronómica de cocina tradicional y de mercado de sabores profundos. La carta la ha creado personalmente Beriestain junto al chef, recuperando platos de su Chile natal y de tradición familiar como la Sopa de Cebolla de la abuela Sofía o la exquisita Banoffee Cake, que representan la vuelta a la cocina auténtica. Cabe destacar de entre sus propuestas el Pollo de corral DO Portablava rustido a la catalana, con 12h de cocción, la Terrina melosa de cordero, cocinada a fuego lento durante 12h en su salsa, o el Arroz DO Delta con cigalas y alcachofas. La carta pone también especial atención en los postres, todos ellos caseros, elaborados con recetas que el propio Beriestain ha personalizado con sus aportaciones.

Tras un año desde su apertura, el espacio Showroom ubicado en Jaime Beriestain Concept Store y Café, ha evolucionado convirtiéndose en un lugar donde disfrutar de cócteles y tapas de autor, con sesiones de música que van desde el chill hasta el soft house. Además, la carta del Showroom, cada mes rinde homenaje a la gastronomía de un país distinto. Actualmente USA es el protagonista con el Pollo Kajun maridado con El Ganso de Guajaca, un cóctel a base de Mezcal, grey goose y lillet. A USA le sucederán Japón, Italia y Francia entre otros, lo que brinda la oportunidad de dar un paseo gastronómico por la geografía mundial.

Located in the Eixample of Barcelona, the Concept Store and Café-Restaurant Jaime Beriestain are staging the personal taste of Chilean interior and which has sought to project a cosmopolitan atmosphere and create a cozy atmosphere for your customers as if at home. They show all that misses in Barcelona, his host city: restored vintage furniture, fresh flowers, candles, international books, fragrances, rugs own creation, a selection of his personal art collection and a cafe-restaurant , from his passion for food.

The Café-Restaurant offers traditional gastronomic cuisine and deep flavors market. The letter has been created by the chef personally Beriestain, recovering dishes from his native Chile and family tradition as Onion Soup Sofía grandmother, exquisite Banoffee Cake, representing a return to the authentic cuisine. Notably among its proposals range chicken roast DO Portablava Catalan, with 12h cooking, honeyed lamb terrine, slow-cooked for 12 hours in sauce, or DO Delta Rice with crayfish and artichokes. The letter also pays special attention to the desserts, all homemade, made with recipes that Beriestain own customized with your contributions.

A year after its opening, the Showroom space located in Jaime Beriestain Concept Store and Café, has evolved into a place to enjoy cocktails and tapas copyright, with music sessions ranging from chill until soft house. The letter Showroom every month celebrates the cuisine of a different country. Currently USA is the protagonist with Kajun Chicken paired with The Goose Guajaca, a cocktail of Mezcal, gray goose and lillet. After USA,  will come Japan, Italy and France among others, providing the opportunity to take a gastronomic tour of world geography.