lunes, 28 de octubre de 2013

¡Cenas top secret!

La última tendencia para disfrutar de una experiencia gastronómica única y diferente viene de los restaurantes pop up. Lugares itinerantes que sirven de escenario efímero y cuya localización va cambiando, lo mismo que el menú y el chef que lo sirve. Precisamente, en el factor sorpresa que caracteriza a esta novedosa celebración es donde reside su encanto. Sólo unas horas antes tendrás noticias de la dirección exacta del evento.

Con dicha filosofía nace Banquete pop up. Banquete es un restaurante pop up que organiza este tipo de propuestas gastronómicas en entornos inéditos y sorprendentes, siempre distintos, dirigida por cocineros de prestigio. Espacios efímeros en los que se crea una atmósfera singular y especial que harán de la cena algo más que una reunión irrepetible. El objetivo: vivir una velada entre el juego y la aventura, donde paladar y aroma, mirada y escucha, sensibilidad y contacto se rindan tributo unos a otros.
 
Como anticipo y para quien esté interesado, Banquete tiene previsto que su próxima cita clandestina tenga lugar posiblemente las tercera semana de noviembre, el cocinero será Javier Miramóm y el espacio, como siempre, será el secreto mejor guardado hasta el último momento. 
 
Si buscas que te sorprendan y sorprender,  a la vez que compartir una velada exclusiva y llena de originalidad, esta experiencia culinaria aporta, sin duda, ese plus de misterio. ¿Te atreves a probarlo?
Más información y reservas en www.banquetepopup.com
 



The latest trend to enjoy a dining experience is unique and different from the restaurants pop up . Places are the stage itinerant ephemeral and whose location is changing , as is the menu and the chef serves it . Indeed, in the wow factor that characterizes this new celebration is where his charm. Only have a few hours before news of the exact address of the event.

With this philosophy born Banquet pop up . Banquet is a pop up restaurant that organizes gastronomic such unprecedented and surprising environments , always different , directed by renowned chefs . Temporary spaces in which you create a unique and special atmosphere that will make dinner more than a unique meeting . The goal : to live an evening between play and adventure, where taste and aroma , look and listen , contact sensitivity and pay tribute to each other .

In anticipation and for anyone interested , Banquet has scheduled its next meeting takes place possibly illegal third week of November , the cook will Javier Miramóm and space, as always, will be the best kept secret until the last moment .

If you are looking to surprise and amaze you , while sharing an exclusive evening filled with originality, brings culinary experience undoubtedly that extra mystery. Do you dare to try ?

More information and reservations www.banquetepopup.com

martes, 22 de octubre de 2013

Una cita muy dulce te espera esta semana en Moda Shopping

Del 24 al 27 de octubre tendrá lugar el X Salón del Chocolate en el Centro Comercial Moda Shopping de Madrid, que este año recreará una plantación natural de 8 metros y exhibirá diversos utensilios aztecas. Con la colaboración de la Comisión Nacional del Cacao de la República Dominicana, el centro realizará un recorrido por el origen del chocolate, desde su fabricación hasta su degustación en diez etapas.
 

Asimismo, durante la visita al Salón se podrá disfrutar de una exposición con las figuras de chocolate más representativas de las nueve ediciones anteriores, como monedas históricas o una muestra de la colección de zapatillas Converse, entre otras. Todo ello, acompañado por numerosas actividades desde talleres, catas, maridajes de oporto y chocolate, hasta gymkanas para niños. Este año, será el maestro pastelero Justo Almendrote el encargado de inaugurar el salón con la presentación del bombón especial del Salón del Chocolate realizado a base de melón con jamón, en el Espacio Hokiba a las 12.00h, y con la creación de una figura especial conmemorativa del esta edición creada con chocolate.

El mundo de la cosmética tendrá su presencia asegurada ya que no faltarán tampoco las sesiones de maquillaje a base de este dulce así como tratamientos hechos con mascarillas de cacao que harán las delicias de los asistentes.
 Por último, os dejo con “Los diez mandamientos del Chocolate”, que ha creado el centro Moda Shopping  para esta ocasión y que todo amante de este sabroso manjar debería acatar. ¿Os consideráis fieles a esta filosofía sólo apta para golosos?

1. Disfrutarás del chocolate por encima de todas las cosas
2. Repartirás bombones entre tus amigos
3. Utilizarás el chocolate en tus postres y recetas
4. Dejarás que el chocolate se derrita en tu boca
5. Degustarás los mejores chocolates del mundo.
6. No comerás el último bombón de una caja ajena
7. No harás pasar por auténtico chocolate lo que es sucedáneo
8. Saborearás el chocolate en todas sus formas: sólido, líquido, helado, batido, rayado…
9. Regalarás chocolate a tu pareja
10. Soñarás con el chocolate a todas horas
 


 From 24 to 27 October will take place on X Salon du Chocolat in the Fashion Mall Shopping in Madrid, which this year will recreate a natural planting eight meters and display various utensils Aztecs. With the collaboration of the National Cocoa Commission of the Dominican Republic , the center will tour the origin of chocolate, from their manufacture to their tasting in ten stages.Also during the visit to the Hall you can enjoy an exhibition of the most representative figures of chocolate previous nine as historical coins or sample collection Converse , among others. All this , accompanied by numerous activities from workshops , tastings , pairings of port and chocolate, to gymkhanas for children. This year will be the pastry chef Almendrote Just inaugurate the hall with the presentation of special chocolate Chocolate Salon made ​​of melon with ham, in Space Hokiba at 12.00 , and the creation of a special figure this commemorative edition created with chocolate.The world of cosmetics will be assured as its presence will not miss either makeup sessions based on this sweet and treatments made ​​with cocoa masks will delight attendees.Finally , I leave you with " The Ten Commandments of Chocolate" , who created the Moda Shopping center on this occasion and that every lover of this tasty treat should follow. Do you consider true to this philosophy ?
1. Enjoy chocolate above all things2 . Divide as chocolates to your friends3 . You'll use chocolate in your desserts and recipes4 . Will you let the chocolate melt in your mouth5 . You will taste the best chocolates in the world .6 . Do not eat the last chocolate from a box outside7 . Do not go through what is real chocolate substitute8 . 'll Savor chocolate in all its forms : solid , liquid, cream , beaten, scratched ...9. Links you two chocolate to your partner10 . You'll dream all the time chocolate








lunes, 14 de octubre de 2013

Los Zubis, unos bolsos made in spain que te invitan a viajar

Lo que comenzó siendo un hobby se ha convertido en todo un proyecto empresarial gracias a que las hermanas Zubizarreta, Mercedes y Elena, se lanzaran en 2012 a la aventura emprendedora creando la firma de diseño de bolsos Zubi (abreviatura de su apellido). Hasta ese momento, ambas habían llevado caminos distintos: Mercedes procede del campo de la arquitectura, y Elena aporta su experiencia profesional adquirida en el mundo del marketing.
 
Sus productos van dirigidos a un público urbano, que valora las piezas sencillas de uso diario. El diseño de los modelos se depura y simplifica hasta quedarse con la esencia funcional del complemento.
 
En cuanto a los diseños, toman como punto de partida sus propias fotos, transformándolas con el espíritu de reflejar la historia que ellas han vivido a través de la imagen. Éstas te transportarán desde la ciudad, a los paisajes naturales más idílicos y refrescantes.
 
Para cada bolso se elige el tejido y la forma que mejor lo complementan. A continuación,  se realiza la impresión para validar la tonalidad de cada diseño, que varía dependiendo del tejido. Los materiales empleados son 100% naturales, con el algodón, la lana o el cuero como principales. Todo el proceso de fabricación se realiza artesanalmente en un taller especializado en impresión textil en Madrid, bajo un estricto control de calidad, cuidando el medio ambiente durante todo el desarrollo del mismo.

Ya que los modelos de bolsos que sacan las hermanas Zubizarreta están inspirado en sus viajes y, por tanto, cada uno forma parte de su historia vital, es inevitable pensar que quien lleva un Zubi comparte con sus creadoras un pedacito de sus experiencias y la belleza por ciertos lugares del mundo.





What began as a hobby has become a business project by the Zubizarreta sister , Mercedes and Elena , were launched in 2012 to venture creating handbags design firm Zubi ( abbreviation of his last name) . Until then, both had taken different paths : Mercedes comes from the field of architecture , and Elena brings his professional experience in the marketing world .

Its products are aimed at urban audiences , who values ​​simple everyday pieces . The design is debugged and simplified models to keep the functional essence of complement.

As for the designs, taking as a starting point your own photos, transforming reflect the spirit of the story that they have lived through the image. They take you from the city, most idyllic natural landscapes and refreshing .

For each bag you choose the fabric and the way that best complement it. Then the printing is performed to validate the hue of each design, that varies depending on the tissue . The materials used are 100% natural , with cotton , wool or leather as the main . The entire manufacturing process is done by hand by a specialist in textile printing in Madrid, under strict quality control, caring environment throughout the development.

Since models are bags that take inspiration from his travels and therefore each part of their life history , it is inevitable that carries a Zubi who shares a bit creative with their experiences and the beauty of certain parts of the world .

lunes, 7 de octubre de 2013

El deporte que mejor se adecua a tu genética

Desde siempre nos han dicho que  hacer ejercicio físico es altamente recomendable, pero ¿sabemos cuál es el deporte que mejor se adecua a nuestro organismo?  ¿Aquel que resulta genéticamente saludable para nosotros?


Flickr-Galería de martingarri

Infinidad de estudios científicos aseguran que el ejercicio inadecuado y mal realizado, no solamente carece de beneficios, sino que puede resultar perjudicial para la salud, e incluso agravar las patologías existentes y acelerar la aparición de enfermedades.

Con el fin de dar respuestas a todas estas cuestiones nace Biochip Sport. Una revolucionaria técnica que ha presentado la Clínica de la doctora Mª José Barba Martínez (Doctorabarba.com)

¿En que se basa BIOCHIP SPORT?

Se trata de un test genético que nos ayudará en la selección personalizada  del tipo de actividad deportiva, es capaz de prevenir las causas de la incorrecta distribución de la grasa corporal, de predecir los riesgos cardiovasculares relacionados con la actividad física y modular aspectos relacionados con la alimentación. Concretamente el Biochip Sport, permite analizar diferentes parámetros biológicos con el fin de prevenir enfermedades, o incluso, detectar posibles talentos deportivos para ciertas disciplinas (puede ofrecer un entrenamiento a la carta a un deportista, según sus capacidades biomecánicas y fisiológicas y sus principales puntos débiles)

¿Cómo funciona?

- La clave es el análisis del ADN.
- Alcanza una fiabilidad del  99,9%.
- Se analizan 17 tipos de genes relacionados con la capacidad física y metabólica, valorando la respuesta del organismo a los diferentes ejercicios físicos.

Y también sirve para:

* Modular aspectos relacionados con la Alimentación y el Control Ponderal.

* Predecir el margen de respuesta neurovegetativa al estrés y a  las situaciones de tensión propias de la actividad deportiva inadecuada

* Informar sobre posibles riesgos futuros de tendencias a la Obesidad, Hipertensión Arterial, Síndrome Metabólico o Diabetes. Situaciones que incluso van más allá de la propia Actividad Física o Deportiva Actual. 

¿Cómo se lleva a cabo?

- Es una prueba que se realiza sólo una vez en la vida.
- Brinda beneficios por siempre y para siempre.
- Basta una muestra de saliva o sangre para obtener información genética fiable, clara y fácilmente interpretable por el profesional.

Por todo ello y tras un estudio preventivo genómico con el Biochip Sport, el especialista realiza un programa que abarca todo el estilo de vida. Desde el ejercicio específico para cada persona y la frecuencia con que practicarlo (cuya finalidad es obtener de ella el mayor rendimiento sin poner en riesgo su salud) hasta un plan de alimentación a la medida.

Un nuevo hallazgo que no hace más que confirmar todo lo que nuestra genética puede desvelarnos en cuestiones de salud. ¿No os parece que nuestros genes son una fuente inagotable de información?

Antes de despedirme, no podía dejar la oportunidad de dar las gracias por esos 100 PRIMEROS SEGUIDORES con los que ya cuenta el blog. MUCHÍIIIIIIIIIIIISIMAS GRACIAS!!!!!!

Flickr-Galería de Universidad de EAFIT

We have always been told that physical exercise is highly recommended, but do we know what is the sport that is best suited to our body ? The one who is genetically healthy for us ?Countless scientific studies claim that the inadequate and poorly executed exercise not only lacks benefits , but can be harmful to health, and even aggravate existing diseases and accelerate the onset of disease .In order to provide answers to all these questions is born Biochip Sport. A revolutionary technique that has submitted Clinic Dr. M ª José Barba Martínez ( Doctorabarba.com )What is based BIOCHIP SPORT ?It is a genetic test that will help in selecting personalized sports activity , is able to prevent the causes of incorrect body fat distribution , to predict cardiovascular risks associated with physical activity and modular aspects supply. Specifically, the Biochip Sport , to analyze different biological parameters in order to prevent disease, or even detect potential sports talents for some disciplines ( can offer a la carte training an athlete , as biomechanical and physiological capabilities and its main weaknesses )How does it work ?
- The key is DNA analysis .- Reach a reliability of 99.9 %.- We analyzed 17 types of genes related to physical and metabolic capacity , assessing the body's response to different exercise.And it also serves to :
* Modular aspects Ponderal Power and Control .* Predict the margin of autonomic response to stress and stressful situations typical of inadequate sports activity* Reporting potential future risk trends Obesity , Hypertension , Metabolic Syndrome and Diabetes . When to even go beyond itself Actual Physical Activity and Sports .How is it done?- It is a test that is performed only once in life.- Provides benefits for ever and ever.- Just a sample of saliva or blood for genetic information reliable, clear and easily interpretable by the professional.For this reason and after a preventive genomic study with Biochip Sport , the specialist performs a program that covers the entire lifestyle. Since the specific exercise for each person and how often you practice ( which aims to achieve the best performance from it without endangering his health) to a meal plan to fit.A new finding not only confirms everything that our genetics can reveal to us in health. Do not you think that our genes are an endless source of information?

Before signing off, I just wanted to thank you for those 100 FIRST FOLLOWERS with already available to the blog. MUCHÍIIIIIIIIIIIISIMAS THANKS!!