jueves, 29 de enero de 2015

El primer taller de pan de Barcelona

Heredera de más de 110 años de tradición; el compromiso con la calidad, el oficio y la proximidad se materializan en la apertura de este “taller de pan”. Se trata de un nuevo concepto donde lo tradicional y la vanguardia tendrán cabida. Así, este espacio, situado en la calle Calvet, nº9 de Barcelona, acogerá diversas actividades entorno a la recuperación del pan de toda la vida y otras propuestas encaminadas a acercar este producto y conocerlo en todas sus variantes (cursos, catas). Proveniente de una saga de cuatro generaciones de panaderos, Carlos Llarás fundó Macxipan en 1992 junto con su socio Antonio Sagnier. En estos 20 años, Macxipan ha crecido para acercarse a sus clientes en Barcelona y alrededores conservando los principios de la panadería artesanal con casi 160 establecimientos propios.
Un auténtico laboratorio del pan

En el “taller de pan” se amasan panes especiales. Hechos con diferentes cereales, harinas molidas a la piedra y con distintos tipos de masa madre (se incorporan las masas madre líquidas) se recuperan recetas antiguas y también se crean nuevos productos siempre elaborados con un largo proceso de fermentación y cocción. En este sentido, el equipo de maestros panaderos de este nuevo Macxipan trabajan probando nuevas mezclas de harinas, incorporando nuevas semillas, nuevas presentaciones y ofreciendo propuestas que aporten nuevos beneficios tanto gastronómicos como de salud. 

La Hogaza de Centeno, el Pan de Espelta con Malta y Semillas, el Pan de Chía, el Pan de Quinoa, Pan de Algas … son solo algunos ejemplos de sus exclusivos panes.
Por otro lado, el "taller de pan" se dedicará a la venta de producto, al estudio y creación de panes y también a la divulgación. Para ello se ha habilitado un espacio dónde podrán celebrarse todo tipo de actividades entorno a la cultura del pan: catas, maridajes, encuentros, presentaciones, formaciones …

Los amantes de este producto tienen en este primer taller dedicado al pan un lugar para degustar sabores ya conocidos y otros que les sorprenderán. Además de la posibilidad de conocer más de cerca el presente y el futuro de un alimento básico en nuestra dieta.
Heirs more than 110 years of tradition; commitment to quality, craft and proximity materialize in the opening of this "bread shop". This is a new concept where the traditional and the avant-garde will accommodate. Thus this space, situated at Calvet, nº9 Barcelona will host various activities around the recovery of bread lifelong and other proposals to bring this product and meet all variants (courses, tastings). Coming from a saga of four generations of bakers, Carlos Llarás Macxipan founded in 1992 with his partner Antonio Sagnier. In these 20 years, Macxipan has grown closer to its customers in Barcelona and surroundings preserving the principles of artisan bakery with nearly 160 own stores.

A veritable laboratory of bread

In the "bread shop" special breads are kneaded. Made with different cereals, crushed the stone and various types of sourdough flour (liquid sourdoughs are incorporated) recovering old recipes and new products are always made with a long fermentation and baking are also created. In this sense, the team of master bakers of this new Macxipan work trying new blends of flour, incorporating new seeds, new presentations and offering proposals that contribute new gastronomic both health benefits.

The Loaf of Rye, Spelt Bread with Malta and Seeds, Chia Bread, Bread Quinoa, Pan Algae ... are just some examples of its exclusive breads.

On the other hand, the "bread shop" is dedicated to the sale of produce, study and creation of breads and disclosure. For this we have enabled a space where they can be held or activities around the culture of bread: tastings, pairings, meetings, presentations, training ...


Lovers of this product are in this first workshop devoted to bread a place to taste the flavors already known and others that will surprise them. Besides the possibility of learning more about the present and the future of a staple in our diet.

lunes, 26 de enero de 2015

Louboutin ahora también se lleva en las manos

Christian Louboutin, considerado uno de los más prestigiosos diseñadores de calzado de lujo del mundo,  es conocido por su amor por el color y acaba de presentar una línea de belleza donde es capaz de llevar esa pasión a las manos de sus clientas.

Christian Louboutin Nail Color se ha estrenado con Rouge Louboutin, un tono que imita las famosas suelas rojas de sus zapatos. Además de éste,  se han presentado treinta colores adicionales inspirados en los zapatos y accesorios específicos Louboutin. El toque creativo del Sr. Louboutin se refleja en cada detalle de la colección Nail Color, desde el sofisticado diseño de la botella y la tapa a la amplia variedad de tonos. El tapón, alto y esculpido, está inspirado en la caligrafía y los pinceles. La botella de uñas es de vidrio bellamente moldeado e inspirado en las balaustradas clásicas que se encuentran en los edificios europeos del siglo XVII y XVIII. Cada pieza viene con un cepillo triangular de diseño personalizado y patentado para garantizar una aplicación precisa. El cepillo acortado capta sólo la cantidad correcta de fórmula, sin burbujas de aire, para permitir una cobertura impecable. Christian Louboutin Nail Color también ofrece un kit de manicura para el cuidado de la uña que incluye dos artículos: el Loubi Primer prepara la uña para estar suave, proporcionando la mejor superficie sobre la que aplicar el color y el Loubi Gloss que ofrece un acabado brillante.

Como curiosidad, el icónico Rouge Louboutin, posee un cierre negro que mide 20,5 cm (8 pulgadas), la misma altura que el tacón de la bailarina Ultima, la más alta diseñada por Christian Louboutin. La colección Nail Color Christian Louboutin se vende en las tiendas de Christian Louboutin, en ChristianLouboutin.com, y se mostrará junto a sus elegantes diseños de zapatos en el departamento de calzado y no de belleza.

Mucho más que una manicura, la nueva colección Nail Color de Louboutin encierra la elegancia, el mimo y la creatividad de un diseñador apasionado por el arte, la moda y la belleza.





Christian Louboutin, considered one of the most prestigious luxury shoe designers in the world, is known for his love of color and just introduced a line of beauty where it is able to bring that passion into the hands of their clients.

Christian Louboutin Nail Colour has been released with Louboutin Rouge, a tone that mimics the famous red soles of his shoes. Besides this, there have been thirty additional colors inspired shoes and accessories specifically Louboutin. The creative flair of Mr. Louboutin is reflected in every detail Nail Colour Collection, from the sophisticated design of the bottle and cover the wide range of tones. The plug tall, sculpted, is inspired by calligraphy and brushes. The bottle of nail is beautifully molded glass and inspired by the classic balustrades found in European buildings of the seventeenth and eighteenth century. Each piece comes with a triangular brush designed and patented to ensure accurate application design. The brush shortened captures just the right amount of formula, without bubbles, to allow flawless coverage. Christian Louboutin Nail Colour also offers a manicure kit for nail care includes two articles Loubi Primer prepares the nail to be soft, providing the best surface on which to apply the color and Loubi Gloss offers a glossy finish .

Curiously, the iconic Louboutin Rouge, has a black highest closing that measures 20.5 cm (8 in), the same height heel ballerina Ultima, designed by Christian Louboutin. The Nail Colour Collection Christian Louboutin sold in stores Christian Louboutin, in ChristianLouboutin.com, and displayed with his elegant designs of shoes in the shoe department and no beauty.

Much more than a manicure, the new Nail Colour Louboutin collection embodies the elegance, mime and creativity of a designer passionate about art, fashion and beauty.


jueves, 22 de enero de 2015

Concept Store, Café y Showroom, un multiespacio creado por Jaime Beriestain

Ubicado en pleno ensanche de Barcelona,  el Concept Store y Café-Restaurante de Jaime Beriestain son una puesta en escena del gusto personal del interiorista chileno  y en los que ha querido proyectar un ambiente cosmopolita, además de crear una atmósfera acogedora para recibir a sus clientes como si estuviera en su propia casa. En ellos, muestra todo aquello que echa de menos en Barcelona, su ciudad de acogida: muebles vintage restaurados, flores naturales, velas, libros internacionales, fragancias, alfombras de creación propia, una selección de su colección personal de arte y un café-restaurante, fruto de su pasión por la gastronomía.

El Café-Restaurante ofrece una propuesta gastronómica de cocina tradicional y de mercado de sabores profundos. La carta la ha creado personalmente Beriestain junto al chef, recuperando platos de su Chile natal y de tradición familiar como la Sopa de Cebolla de la abuela Sofía o la exquisita Banoffee Cake, que representan la vuelta a la cocina auténtica. Cabe destacar de entre sus propuestas el Pollo de corral DO Portablava rustido a la catalana, con 12h de cocción, la Terrina melosa de cordero, cocinada a fuego lento durante 12h en su salsa, o el Arroz DO Delta con cigalas y alcachofas. La carta pone también especial atención en los postres, todos ellos caseros, elaborados con recetas que el propio Beriestain ha personalizado con sus aportaciones.

Tras un año desde su apertura, el espacio Showroom ubicado en Jaime Beriestain Concept Store y Café, ha evolucionado convirtiéndose en un lugar donde disfrutar de cócteles y tapas de autor, con sesiones de música que van desde el chill hasta el soft house. Además, la carta del Showroom, cada mes rinde homenaje a la gastronomía de un país distinto. Actualmente USA es el protagonista con el Pollo Kajun maridado con El Ganso de Guajaca, un cóctel a base de Mezcal, grey goose y lillet. A USA le sucederán Japón, Italia y Francia entre otros, lo que brinda la oportunidad de dar un paseo gastronómico por la geografía mundial.








Located in the Eixample of Barcelona, the Concept Store and Café-Restaurant Jaime Beriestain are staging the personal taste of Chilean interior and which has sought to project a cosmopolitan atmosphere and create a cozy atmosphere for your customers as if at home. They show all that misses in Barcelona, his host city: restored vintage furniture, fresh flowers, candles, international books, fragrances, rugs own creation, a selection of his personal art collection and a cafe-restaurant , from his passion for food.

The Café-Restaurant offers traditional gastronomic cuisine and deep flavors market. The letter has been created by the chef personally Beriestain, recovering dishes from his native Chile and family tradition as Onion Soup Sofía grandmother, exquisite Banoffee Cake, representing a return to the authentic cuisine. Notably among its proposals range chicken roast DO Portablava Catalan, with 12h cooking, honeyed lamb terrine, slow-cooked for 12 hours in sauce, or DO Delta Rice with crayfish and artichokes. The letter also pays special attention to the desserts, all homemade, made with recipes that Beriestain own customized with your contributions.

A year after its opening, the Showroom space located in Jaime Beriestain Concept Store and Café, has evolved into a place to enjoy cocktails and tapas copyright, with music sessions ranging from chill until soft house. The letter Showroom every month celebrates the cuisine of a different country. Currently USA is the protagonist with Kajun Chicken paired with The Goose Guajaca, a cocktail of Mezcal, gray goose and lillet. After USA,  will come Japan, Italy and France among others, providing the opportunity to take a gastronomic tour of world geography.




lunes, 19 de enero de 2015

Zapatos personalizados

Todos los gustos y estilos tienen cabida en Bylarin, una firma española de zapatos que permite adaptar de forma divertida cada pieza en función a tus preferencias y personalidad. Puedes elegir entre nueve modelos diferentes que incluyen pumps, oxford, loafers, pasando por peep-toes -con diferentes alturas de tacón- y las bailarinas más cool del momento. También puedes seleccionar tu material preferido con opciones entre el ante o la piel, todo siempre, con una elaboración 100% made in Spain. Del mismo modo, es posible optar por el zapato liso o, si eres de las más atrevidas, Bylarin te da la opción de elegir el topping final con el que decorarlo. ¡Así podrás lucir un zapato único, diferente y creado a tu medida!

Lulú Andersen es la persona encargada de hacerlo realidad. Danesa de nacimiento, Lulú empieza a interesarse por el diseño, la arquitectura y el arte desde muy joven. En 2004 se instala en España, donde estudia diseño en la famosa IADE (Instituto de Arte y Diseño) de Madrid. Tras completar sus estudios, funda su propia compañía, LULU ANDERSEN SL y en 2010 crea Bylarin. Con sólo cuatro colecciones, esta firma ya está presente en más de 10 países (España, Suiza, Bélgica, Reino Unido, Dinamarca, Suecia, Rusia, Japón, Corea, Hong Kong ...) y la lista de celebridades incondicionales de sus diseños es muy variada, entre las que se encuentran, la modelo Nieves Álvarez o la Princesa Mary de Dinamarca.

Los best seller de esta marca son el modelo de bailarina SUGARFREE (tanto lisos como customizables) y el PRETTY (salón con tacón que tenemos también en miles de colores y también con opción de topping). Esta temporada están arrasando también los Oxford (Truffle) y el modelo COOKIE GLAM -un salón ultra cómodo elaborado en un delicado glitter ideal para cualquier look-. 

Selección de toppings

Macaron

Pretty

Pretty

Truffle

Licorice

Licorice

Sugarfree

Truffle Boots

Cookie

All tastes and styles Bylarin belong in a Spanish signature shoe allowing adjustment of fun each piece according to your preferences and personality. You can choose from nine different models that include pumps, oxford, loafers, through peep-toes, with different heights tacón- and coolest moment dancers. You can also select your preferred options from suede or leather materials, all provided with an elaboration 100% made in Spain. Likewise, you may opt for the plain shoe or, if you're more daring, Bylarin gives you the option to choose the final topping with which to decorate.So you can wear one shoe, different and created to suit you!

Lulu Andersen is in charge of making it happen. Danish by birth, Lulu became interested in design, architecture and art from a young age. In 2004 she moved to Spain, where she studied design at the famous IADE (Art and Design Institute) in Madrid. After completing her studies, she founded her own company, LULU ANDERSEN SL and in 2010 created Bylarin. With only four collections, the firm is already present in more than 10 countries (Spain, Switzerland, Belgium, UK, Denmark, Sweden, Russia, Japan, Korea, Hong Kong ...) and the list of celebrities unconditional of her designs is very varied, among which are the model Nieves Álvarez or Princess Mary of Denmark.

The best seller of this brand are modeled SUGARFREE dancer (both plain and customizable) and PRETTY (lounge with heel we have also in thousands of colors and also with optional topping). This season is also sweeping the Oxford (Truffle) and model-an ultra comfortable COOKIE GLAM prepared in a delicate glitter ideal for any look.





jueves, 15 de enero de 2015

La mejor comida callejera llega a Madrid

Este fin de semana vuelve MadrEAT. Desde el viernes 16 hasta el domingo 18 en horario de 12h a 18h (el sábado hasta las 19 horas), los jardines del Complejo Azca (entrada por Castellana, 89) repiten como espacio para acoger las más de 40 propuestas gastronómicas de la que es ya la III Edición. Cerca de 20.000 visitantes recorrieron los 45 puestos durante la pasada convocatoria celebrada en diciembre, distribuyendo más de 30.000 porciones de comida.

¿Qué es MadrEAT? Un lugar para conocer, probar y saborear las mejores cocinas callejeras llegadas de todas partes de España. Un espacio al aire libre donde se reúnen las últimas tendencias del sector gastro. Un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y un lugar céntrico y de vanguardia, con una oferta variada y multicultural.

Semillero & Apoyo para apoyar a los emprendedores gastronómicos que dan sus primeros pasos proporcionándoles un lugar en el que poner en marcha sus iniciativas y proyectos. Un auténtico laboratorio de ideas: para unir en un mismo recinto a cocineros principiantes, chefs de renombre y amantes de la gastronomía. Creado por Mateo&Co, en octubre de 2014, este encuentro gastronómico, busca ser punto de arranque para nuevas propuestas gastronómicas

Bajo la premisa de calidad y gastronomía de nivel a precios asequibles, repiten en esta III Edición propuestas como el foodtruck de CHIFA Comedor, del chef Estanis Carenzo, y su propuesta de cocina fusión de América y Asia del restaurante.

Kabuki (1* Michelin) de Ricardo Sanz con su propuesta basada en sushi o Iván Domínguez de Alborada (1* Michelin) con su ya clásica empanada gallega y fritos de cigala, son las propuestas de Estrellas Michelin que presenta esta nueva edición de MadrEAT.

Taberna Arzábal con sus fingers de Pularda, Tepic, con su cocina mejicana, Diwali que trae los platos más exóticos de la cocina tradicional india o el clásico steak tartare de La Finca, se consolidan una edición más. Y así hasta más de 40 propuestas gastronómicas a cada cual más apetitosa.

 







 
This weekend becomes MadrEAT. From Friday 16 to Sunday 18 hours from 12am to 18pm (Saturday until 19 pm), the gardens of the complex Azca (entrance Castellana, 89) repeated as space to accommodate the 40 gastronomic proposals being and the Third Edition. About 20,000 visitors toured the 45 posts during the last edition held in December, distributing more than 30,000 portions.

What is MadrEAT? A place to learn, taste and savor the best street kitchens coming from all parts of Spain. An outdoor space where the latest trends of gastro sector meet. A meeting point for gourmets and a central location and avant-garde, with a varied and multicultural offer.

Seedlings & Support to support the culinary entrepreneurs take their first steps providing them with a place to implement their ideas and projects. A veritable laboratory of ideas: to unite under one roof to beginner cooks, celebrity chefs and gourmets. In order to exchange ideas. Created by Mateo & Co, in October 2014, this gastronomic encounter, seeks to be a starting point for new gastronomic

Under the premise of quality and level dining at affordable prices, repeated in this third edition proposals as foodtruck of CHIFA Dining, Chef Estanis Carenzo, and its proposed fusion cuisine Restaurant America and Asia.

Kabuki (1 * Michelin) by Ricardo Sanz with your proposal based on sushi or Iván Domínguez Alborada (1 * Michelin) with its classic Galician pie and fried crayfish, are proposed Michelin Stars that this new edition of MadrEAT.

Taberna Arzábal with their fingers on Poularde, Tepic, with its Mexican cuisine, Diwali brings the most exotic dishes of traditional Indian cuisine or the classic steak tartare de La Finca, a consolidated edition. And so to over 40 gastronomic each more appetizing.





lunes, 12 de enero de 2015

Colecciona tus viajes

Bajo el lema "el viaje es nuestro mundo" nace Jet Set Candy. Una firma de reciente creación, octubre de 2014, que se propone capturar en una joya el espíritu de destinos exóticos y lugares remotos.

Detrás de esta marca se encuentra Nicole Parker King, fundadora/diseñadora y sobre todo una amante de los viajes. De hecho, su pasión por ellos y la necesidad de guardar un pedacito de los mismos le llevó a crear la primera colección de joyas que recoge esos recuerdos de las aventuras vividas. Su objetivo era desarrollar una alternativa a los souvenirs típicos que se pueden adquirir en cualquier aeropuerto, diseñando piezas únicas que perdurasen en el tiempo lo mismo que nuestras experiencias. Es por eso, que su línea de joyas está cuidadosamente diseñada y meticulosamente elaborada con materiales de alta calidad y con un toque moderno, elegante y, a la vez, original.  

Otro de los retos que persigue Nicole con Jet Set Candy, además de hacernos recordar algunos de nuestros destinos preferidos, es inspirar a la gente para que viaje todo lo que le sea posible.













Under the slogan "the journey is our world" born Jet Set Candy. A firm recently created October 2014, which aims to capture the spirit of a jewel exotic destinations and remote locations.

Behind this brand is Nicole Parker King, founder / designer and above all a lover of travel. In fact, her passion for them and the need to save a bit of them led her to create the first jewelery collection that collects those memories of lived adventures. Its aim was to develop an alternative to the typical souvenirs that can be purchased at any airport, designing unique pieces that perdurasen in time as well as our experiences. It is for this reason that her line of jewelry is carefully designed and meticulously crafted with high quality materials and with an original modern, elegant and at the same time, touch.

Another challenge for Nicole is besides making us recall some of our favorite destinations, inspire people to travel all that they can.