jueves, 29 de septiembre de 2016

Todo el espíritu de Cuba sin salir de Madrid



Novecientos metros cuadrados de estilo colonial que se inspiran en La Habana dan como resultado un espacio espectacular donde arquitectura, vegetación e iluminación recrean el ambiente tropical y el optimismo de la capital cubana en pleno corazón de Madrid (calle Génova, 28). Habanera se convierte así en un lugar diferente y de desconexión que te envuelve con su espíritu y te da la bienvenida a Cuba sin tener que viajar a miles de kilómetros.



Su oferta gastronómica apuesta por una cocina fresca, de mercado donde se fusiona lo caribeño y mediterráneo: “Ropa vieja, arroz cangri y chips de plátano macho”, los saquitos de arroz a la cubana y croqueta de ropa vieja “not fried” son algunos de los platos que transportan directamente a la vieja Habana o también se puede optar por sabores mediterráneos como la tortilla trufada con espuma de patata, los falsos nigiris de causa limeña con pulpo a la brasa y mayonesa de pimentón o los canelones de carrillera estofada al vino tinto con puré de boniato asado, acabando con postres tan castizos como la “Torrija de torta de anís y sabayon de Vainilla".
 
Habanera te ofrece la oportunidad de disfrutar y degustar un pedacito de Cuba.





Nine hundred square meters in colonial style inspired by Havana result in a spectacular space where architecture, vegetation and lighting recreates a tropical and optimism of the Cuban capital in the heart of Madrid (Calle Genova, 28). Habanera becomes a different and disconnection place that evolves with its spirit and it´s welcome to Cuba without having to travel thousands of kilometers

Its gastronomic commitment kitchen fresh market where it merges Caribbean and Mediterranean, "old clothes, rice cangri chips and plantain," the bags of rice to Cuba and croquette ropa vieja "not fried" are some dishes that transported directly to old Habana or you can opt for Mediterranean flavors, such as omelette with truffled potato foam, false nigiris due Lima with grilled octopus and mayonnaise paprika or cannelloni cheek braised in wine wine with roasted sweet potato puree, ending with desserts such as the pure-blooded "toast cake anise and vanilla sabayon".

Habanera offers you the opportunity to taste and enjoy a bit of Cuba.

6 comentarios:

  1. Un lugar precioso!! Sin duda tengo que ir!!
    Un besito y gracias por compartirlo!
    xx
    www.rockmyboots.blogspot.com

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  2. Este sitio lo tenía apuntado para ir pero en Instagram he leído algunas opiniones de que la atención no es muy buena, así que no sé si iré finalmente a conocerlo.
    Un besazo.

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  3. me encanta el sitio, me lo apunto!!

    Hoy look con sudadera de cebra¡¡¡
    http://eltrasterodecris.blogspot.com

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  4. que bonito todo!
    besos desde
    http://modabyanjara.blogspot.fr/

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  5. Ufff qué buena pinta tiene todo! Y el sitio es precioso
    Espero tu opinión en mi último post, besitos!

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  6. Qué lugar más chulo
    Bss

    http://www.blackdressinspiration.com

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