miércoles, 14 de junio de 2023

Propuestas para dar la bienvenida al buen tiempo


A poquitos días de que se de por inaugurado oficialmente el verano, llega el momento de empezar a hacer planes con los que poder disfrutar del tiempo libre a tope. 

Ven a la "Escuela de calor"

Vincci Hoteles ha querido dar un toque de diversión y originalidad a esta temporada y para ello ha puesto en marcha su “Escuela de Calor” edición Madrid, en este caso en las tres azoteas situadas en la arteria principal de la capital, The Mint Roof (Vincci The Mint 4*), Capitol Roof top (Vincci Capitol 4*) y Roof 66 (Vincci Vía 66 4*), para ofrecer las mejores experiencias de morning wellness y ocio, acompañadas de las insuperables vistas al skyline de la ciudad.

En el número 10 de Gran Vía, The Mint Roof, de Vincci The Mint 4* ofrece un ambiente hogareño y colorido, con su característico foodtruck como telón de fondo. Esta terraza representa la ubicación perfecta para disfrutar del “Taller Flores en altura”, una actividad realizada en colaboración con la floristería Metalopy y Petroni, para desarrollar coloridos adornos florales este sábado 17 de junio de 12.30 a 14.30, que incluirá un delicioso vermú en esta original actividad. Precio 20 €/persona Reservas en feverup.com 

En el número 41 de Gran Vía, el popular edificio Carrión con el cartel del Schweppes de Callao que aloja a Vincci Capitol 4* ha planeado para las noches de verano unas sesiones de “Cine de verano a la italiana, organizadas en colaboración con Malfy Gin, que se celebrarán todos los martes hasta el 4 de julio a las 21:30h y cuya entrada incluye el visionado de una película italiana o rodada en Italia, palomitas, una copa de Malfy Gin y unos auriculares por persona. Precio 10 €/persona. Reservas en feverup.com

Y en el número 66, ya casi llegando a Plaza de España, Roof 66 en Vincci Vía 66* ofrecerá el próximo sábado 24 de junio el Taller Barre, Meditación y Desayuno, el deporte de moda, desde las 09:45 hasta las 12:15 en colaboración con Fitísimo. La actividad consistirá en una Masterclass de Barre, en una sesión divertida y original, seguido de una sesión de meditación guiada. Para finalizar, se recargará energía con un desayuno saludable en una de las terrazas más bonitas de Madrid. Precio 45 €/persona. Reservas en fitisimoconcept.com


Cita con el bienestar; primer club de longevidad

Six Senses Ibiza, el idílico resort situado en la bahía de Xarraca, al norte de la isla, estrena RoseBar, un centro donde poder desafiar la edad combinando los poderes de la ciencia y el bienestar espiritual para mejorar nuestra salud y aumentar los años de vida.

El nuevo club de antienvejecimiento, único en su género, ocupa más de 5.000 metros cuadrados y combina las mejores ciencias disponibles con prácticas diseñadas para encontrar la paz interior y la tranquilidad, mejorando la mente, el cuerpo y el espíritu. Los equipos y tratamientos más avanzado scrioterapia, cámaras hiperbáricas de oxígeno, infusión intravenosa, biohacking, acupresión corporal completa, ozonoterapia, terapia de luz roja,sauna de infrarrojos, inmersión en frío, tratamiento de diagnóstico, curación chamánica, terapia somática y medicina energética como parte de los programas de longevidad personalizados (1, 3 o 7 noches). Estos programas siempre irán acompañados de un médico residente, un nutricionista y un coach experto en salud. Gracias a la incorporación de pruebas de diagnóstico y programas personalizados, RoseBarte dará el conocimiento que necesitas para renovar tu salud, además de ofrecerte una serie de programas de antienvejecimiento que abordan la inmunidad, el rejuvenecimiento, la optimización, la renovación y la sabiduría espiritual.

Este mes de junio,el prestigioso médico estadounidense Mark Hyman, será el anfitrión del retiro “Young Forever”,guiado por las prácticas que expone en su aclamado manual “Young Forever: Los secretos para vivir una vida más larga y saludable.” El retiro, que se celebrará del 12 al 18 de junio, guiará a los huéspedes.



Visita un espacio lleno de arte y moda

La icónica Casa Gralla, la cual habitaron personalidades como el príncipe de Viana o el rey Fernando el Católico, se levanta de nuevo, pero esta vez combinando historia, arte y moda en un solo lugar. El multiespacio de Casa Gralla es tienda y museo de ropa vintage, a la vez que cuenta con exposiciones de jóvenes artistas.

En este espacio conviven firmas del más alto renombre a nivel internacional como Dickies o Fred Perry, además de una colección propia, “Upcycling made in Barcelona”. Diferentes diseñadores y coleccionistas vintage se citan en este espacio exclusivo con una mezcla homogénea de arte y moda. 

Los visitantes revivirán el estilo de vida de las familias barcelonesas del siglo XIV, ya que el espacio, del que se ha podido rescatar la parte estructural original de 1817, ha sido restaurado respetando el patrimonio que el edificio significa para la ciudad y sus residentes, por lo que la tradición e historia del lugar sigue impregnada en sus paredes, suelos y techos.

Un homenaje a Frida Khalo

La gastronomía mexicana -patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010- es una de las más ricas y diversas del mundo, con una gran variedad de sabores, ingredientes y platillos. Es el resultado de una fusión de las culturas prehispánicas y españolas, así como de otras influencias culinarias que se han integrado a lo largo de los años. Entre los platillos más conocidos de la gastronomía mexicana se encuentran los tacos, las enchiladas, el guacamole, el mole y el ceviche, todos ellos presentes en la exquisita carta de Frida Íntima

Se trata de un espacio único que rinde homenaje a la vida y obra de la icónica artista mexicana Frida Kahlo, donde se puede disfrutar de una exquisita selección de platillos y cócteles inspirados en la vida y la obra de la artista -fruto de su recetario personal-, así como de una galería de arte con imágenes exclusivas de la artista y donde podrán exponer su trabajo otros artistas contemporáneos. Frida Íntima, la gastro-galería respaldada por las herederas de su legado, completa la experiencia inmersiva con el lanzamiento de los jueves de música en directo tradicional mexicana.

De ahora en adelante, Frida Íntima ofrecerá noches de boleros con música en directo tradicional mexicana, para sumergir al público en un ambiente único que evoca la pasión, la intensidad y la emoción de la música popular mexicana. Todos los jueves a partir de las 20:00 horas. 



Catas singulares

Música, patrimonio, vino y queso se dan cita en el II Ciclo de Catas Singulares en Lugares Únicos de la Ruta del Vino de Rueda Los asistentes podrán disfrutar de esta iniciativa este próximo sábado 17 de junio al atardecer, a partir de las 19:30h, maridando vino, gastronomía y música en directo en un entorno inigualable. 

Este sábado 17 de junio la cata tendrá lugar en el mítico Castillo de la Mota, en Medina del Campo. Este castillo, nombrado monumento nacional en 1904, culmina las Catas Singulares en un entorno histórico clave de Valladolid y todo un símbolo arquitectónico, patrimonial e histórico del territorio. Los Quesos de Juan estarán acompañados de tres bodegas: Javier Sanz Viticultor, Campo Eliseo y Bodegas Yllera.


Festival Gastro en Barcelona

El esperado festival gastronómico Born Street Food regresa un año más, por 10º año consecutivo y coincidiendo con la Fiesta Mayor, al barrio del Born-La Ribera en Barcelona, deleitando a vecinos y visitantes con una exquisita selección de 16 de las mejores propuestas gastronómicas de la zona. Se llevará a cabo del 16 al 18 de junio, convirtiendo las calles del histórico barrio en un epicentro culinario lleno de sabores locales, nacionales e internacionales.

Este evento anual, que se ha convertido en un referente gastronómico en la ciudad, promete ofrecer una experiencia inolvidable para todos los visitantes. Tres días para disfrutar de los mejores showcookings con productos de temporada, cocinados a pie de calle, por los chefs de Barcelona Born Gourmet, buen ambiente, buena música y buen tiempo en la plaza Pla de Palau del barrio de Born. Desde el viernes 16 y sábado 17 de junio de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 18 hasta las 22:00 horas.



Viajar en familia a un entorno rural

Revivir las antaño tradicionales “vacaciones en el pueblo”, que era tan habitual hace varias décadas y disfrutar de sus innumetrables atractivos: la posibilidad de dejar atrás el tráfico, el ruido y el asfalto, para gozar de una vida rural, en la que uno disfrutaba del contacto diario con la naturaleza, recorría los campos a lomos de su bicicleta, mecía sus sueños viendo cómo las estrellas iluminaban la noche y aprendía a diferenciar a las gallinas de los pavos, y a los carneros de las ovejas, entre muchas otras experiencias.

Fuerte Grazalema es un hotel familiar que recrea la vida en el campo. Abrió sus puertas hace 21 años en el corazón del Parque Natural de Sierra de Grazalema, los propietarios tuvieron claro que el mejor complemento para un hotel de montaña era contar con su propia granja de animales. Desde entonces, miles de niños han conocido en ella cómo se crían las gallinas, qué les gusta comer a los conejos y cómo las ovejas amamantan a sus corderos, entre muchos otros aspectos de la vida animal. De hecho, la actividad con animales que Fuerte Grazalema organiza gratuitamente todos los fines de semana de 19:10 a 19:50 horas, aprovechando la caída del sol, es un éxito absoluto. Por eso, durante los meses de julio y agosto, la experiencia se repite a diario.



Un viaje de sabores con estrella michelin

Heritage da la bienvenida a la temporada estival con la presentación de la nueva carta de su terraza Haroma, diseñada por el prestigioso chef Mario Sandoval.

Ubicada en la séptima planta y gestionada por Haroma by Mario Sandoval, restaurante principal del hotel, la terraza ofrece una variada selección de platos que aúnan ­­­tradición y vanguardia. Una lección gastronómica con elaboraciones propias de alta cocina y materias primas de primera calidad. Todo ello con un ambiente íntimo y en el que, gracias al diseño atemporal del espacio y la ubicación privilegiada del hotel, funciona como un perfecto hotspot para desconectar del ritmo frenético de la capital.

El dos estrellas Michelin y chef ejecutivo, Mario Sandoval (Coque), ha elaborado un menú que supone un viaje para el comensal y que hará las delicias de los paladares más exigentes. 




A few days after summer is officially inaugurated, the time has come to start making plans with which to enjoy free time to the fullest.

Come to "hot school"

Vincci Hoteles wanted to add a touch of fun and originality to this season and to do so they have launched their Madrid edition of the “Escuela de Calor”, in this case on the three rooftops located on the main artery of the capital, The Mint Roof ( Vincci The Mint 4*), Capitol Roof top (Vincci Capitol 4*) and Roof 66 (Vincci Vía 66 4*), to offer the best morning wellness and leisure experiences, accompanied by unbeatable views of the city's skyline.

At number 10 Gran Vía, The Mint Roof, by Vincci The Mint 4* offers a homey and colorful atmosphere, with its characteristic food truck as a backdrop. This terrace represents the perfect location to enjoy the "Flowers in Height Workshop", an activity carried out in collaboration with the florist Metalopy and Petroni, to develop colorful floral decorations this Saturday, June 17 from 12:30 to 2:30 p.m., which will include a delicious vermouth in this original activity. Price €20/person Reservations at feverup.com

At number 41 of Gran Vía, the popular Carrión building with the Schweppes de Callao sign that houses the Vincci Capitol 4* has planned “Italian-style summer cinema” sessions for summer nights, organized in collaboration with Malfy Gin , which will be held every Tuesday until July 4 at 9:30 p.m. and whose ticket includes the viewing of an Italian film or one filmed in Italy, popcorn, a glass of Malfy Gin and headphones per person. Price €10/person. Reservations at feverup.com

And at number 66, almost arriving at Plaza de España, Roof 66 at Vincci Vía 66* will offer the Barre Workshop, Meditation and Breakfast, the trendiest sport, on Saturday June 24, from 09:45 to 12: 15 in collaboration with Fitísimo. The activity will consist of a Barre Masterclass, in a fun and original session, followed by a guided meditation session. Finally, energy will be recharged with a healthy breakfast on one of the most beautiful terraces in Madrid. Price €45/person. Reservations at fitisimoconcept.com

Appointment with well-being; first longevity club

Six Senses Ibiza, the idyllic resort located in the bay of Xarraca, in the north of the island, opens RoseBar, a center where you can defy age by combining the powers of science and spiritual well-being to improve our health and increase the years of life .

The new, one-of-a-kind anti-aging club spans over 5,000 square meters and combines the best science available with practices designed to find inner peace and tranquility, improving mind, body and spirit. The most advanced equipment and treatments cryotherapy, hyperbaric oxygen chambers, intravenous infusion, biohacking, full body acupressure, ozone therapy, red light therapy, infrared sauna, cold immersion, diagnostic treatment, shamanic healing, somatic therapy and energy medicine such as part of the personalized longevity programs (1, 3 or 7 nights). These programs will always be accompanied by a resident doctor, a nutritionist and an expert health coach. Incorporating diagnostic tests and personalized programs, RoseBarte will give you the knowledge you need to renew your health, as well as offer you a series of anti-aging programs that address immunity, rejuvenation, optimization, renewal and spiritual wisdom.

This June, the prestigious American doctor Mark Hyman, will host the "Young Forever" retreat, guided by the practices that he exposes in his acclaimed manual "Young Forever: The secrets to living a longer and healthier life." The retreat, which will take place June 12-18, will guide guests

Visit a space full of art and fashion

The iconic Casa Gralla, which was inhabited by personalities such as the Prince of Viana or King Fernando el Católico, rises again, but this time combining history, art and fashion in one place. The Casa Gralla multi-space is a vintage clothing store and museum, as well as having exhibitions by young artists.

In this space, internationally renowned firms such as Dickies or Fred Perry coexist, as well as their own collection, “Upcycling made in Barcelona”. Different designers and vintage collectors come together in this exclusive space with a homogeneous mix of art and fashion.

Visitors will relive the lifestyle of Barcelona families from the 14th century, since the space, from which the original structural part from 1817 has been rescued, has been restored respecting the heritage that the building means for the city and its residents, so the tradition and history of the place is still impregnated in its walls, floors and ceilings.

A tribute to Frida Kahlo

Mexican gastronomy - Intangible Heritage of Humanity by UNESCO since 2010 - is one of the richest and most diverse in the world, with a wide variety of flavors, ingredients and dishes. It is the result of a fusion of pre-Hispanic and Spanish cultures, as well as other culinary influences that have been integrated over the years. Among the best-known dishes of Mexican gastronomy are tacos, enchiladas, guacamole, mole and ceviche, all of which are present in the exquisite Frida Íntima menu.

It is a unique space that pays homage to the life and work of the iconic Mexican artist Frida Kahlo, where you can enjoy an exquisite selection of dishes and cocktails inspired by the life and work of the artist -fruit of her personal recipe book. -, as well as an art gallery with exclusive images of the artist and where other contemporary artists can exhibit their work. Frida Íntima, the gastro-gallery backed by the heirs to her legacy, completes the immersive experience with the release of traditional Mexican live music on Thursdays.

From now on, Frida Íntima will offer bolero nights with live traditional Mexican music, to immerse the public in a unique atmosphere that evokes the passion, intensity and emotion of Mexican popular music. Every Thursday from 8:00 p.m.

Unique tastings

Music, heritage, wine and cheese come together in the II Cycle of Singular Tastings in Unique Places on the Rueda Wine Route. Attendees will be able to enjoy this initiative this coming Saturday, June 17 at sunset, starting at 7:30 p.m., pairing wine, gastronomy and live music in an unbeatable setting.

This Saturday, June 17, the tasting will take place in the mythical Castillo de la Mota, in Medina del Campo. This castle, named a national monument in 1904, culminates the Singular Tastings in a key historical setting of Valladolid and an architectural, patrimonial and historical symbol of the territory. Los Quesos de Juan will be accompanied by three wineries: Javier Sanz Viticultor, Campo Eliseo and Bodegas Yllera.

Gastro Festival in Barcelona

The long-awaited Born Street Food gastronomic festival returns one more year, for the 10th consecutive year and coinciding with the Festival, to the Born-La Ribera neighborhood in Barcelona, delighting residents and visitors with an exquisite selection of 16 of the best gastronomic proposals in area. It will take place from June 16 to 18, turning the streets of the historic neighborhood into a culinary epicenter full of local, national and international flavors.

This annual event, which has become a gastronomic benchmark in the city, promises to offer an unforgettable experience for all visitors. Three days to enjoy the best show cooking with seasonal products, cooked at street level, by Barcelona Born Gourmet chefs, a good atmosphere, good music and good weather in the Pla de Palau square in the Born neighborhood. From Friday 16 and Saturday 17 June from 12:00 to 00:00 and Sunday 18 until 22:00.

Family travel to a rural environment

Relive the traditional "holidays in the village", which was so common several decades ago and enjoy its countless attractions: the possibility of leaving traffic, noise and asphalt behind, to enjoy a rural life, in which we enjoyed daily contact with nature, traveled through the fields on  bicycle, rocked dreams watching the stars illuminate the night and learned to differentiate chickens from turkeys, and rams from sheep, among many other experiences.

Fuerte Grazalema is a family hotel that recreates life in the countryside. It opened its doors 21 years ago in the heart of the Sierra de Grazalema Natural Park, the owners were clear that the best complement to a mountain hotel was to have their own animal farm. Since then, thousands of children have learned in it how chickens are raised, what rabbits like to eat and how sheep nurse their lambs, among many other aspects of animal life. In fact, the activity with animals that Fuerte Grazalema organizes for free every weekend from 7:10 p.m. to 7:50 p.m., taking advantage of sunset, is an absolute success. For this reason, during the months of July and August, the experience is repeated daily.

A journey of flavors with a Michelin star

Heritage welcomes the summer season with the presentation of the new menu for its Haroma terrace, designed by the prestigious chef Mario Sandoval.

Located on the seventh floor and managed by Haroma by Mario Sandoval, the hotel's main restaurant, the terrace offers a varied selection of dishes that combine tradition and avant-garde. A gastronomic lesson with our own haute cuisine preparations and top quality raw materials. All this with an intimate atmosphere and in which, thanks to the timeless design of the space and the hotel's privileged location, it works as a perfect hotspot to disconnect from the hectic pace of the capital.

The two Michelin stars and executive chef, Mario Sandoval (Coque), has prepared a menu that is a journey for the diner and that will delight the most demanding palates.











Barcelona, junio de 2023.- El esperado festival gastronómico Born Street Food regresa un año más, por 10º año consecutivo y coincidiendo con la Fiesta Mayor, al barrio del Born-La Ribera en Barcelona, deleitando a vecinos y visitantes con una exquisita selección de 16 de las mejores propuestas gastronómicas de la zona. Se llevará a cabo del 16 al 18 de junio, convirtiendo las calles del histórico barrio en un epicentro culinario lleno de sabores locales, nacionales e internacionales.

Este evento anual, que se ha convertido en un referente gastronómico en la ciudad, promete ofrecer una experiencia inolvidable para todos los visitantes. Durante tres días llenos de sabor y diversión, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos preparados por los chefs y restaurantes participantes.






























Este año el festival contará con la participación de 16 restaurantes y tiendas gourmet de referencia junto a los mejores chefs de la ciudad. Desde los tacos mexicanos de Oaxaca Cuina Mexicana, los reconocidos canelones de la barra del 7 Portes, los quesos de Vila Viniteca, la fritada de pez azul de la Cofradía de Pescadores de Barcelona, el txuleton de vaca vieja de Sagardi hasta las famosas tartas de queso de Jon Cake, el Born Street Food en el Born satisfará todos los paladares. Los chefs y restaurantes participantes traerán consigo su pasión por la cocina y su compromiso con ingredientes frescos y de calidad para crear auténticas obras maestras gastronómicas al aire libre. Además de la oferta culinaria, el festival contará con una atmósfera animada y festiva. La música en vivo llenará las calles del Born, creando un ambiente acogedor y divertido para todos los asistentes.

"Estamos encantados de anunciar las fechas del próximo festival de Street Food en el Born", comenta Juan Carlos Arriaga, presidente de la Asociación de Comerciantes Born Comerç. "Será una oportunidad única para descubrir nuevos sabores, disfrutar de la cultura culinaria del barrio y disfrutar con amigos y familiares".

Tres días para disfrutar de los mejores showcookings con productos de temporada, cocinados a pie de calle, por los chefs de Barcelona Born Gourmet, buen ambiente, buena música y buen tiempo en la plaza Pla de Palau del barrio de Born. Desde el viernes 16 y sábado 17 de junio de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 18 hasta las 22:00 horas.





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